Оладьи из кабачков и яблок
51.79 ккал/100 г Б/Ж/У: 1.75 / 0.7 / 9.25
Ингредиенты:
Кабачки - 2 шт
Яблоко - 1 шт
Яйца - 1 шт
Мука цельнозерновая - 1 ст
Сода - 3 г
Соль - по вкусу
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Чтобы оладьи из кабачков получились более нежными, выбирайте молодые овощи. Старые кабачки очистите от кожицы и семян. Яблоко также почистите от шкурки и семян. Потрите кабачки и яблоко на терке или измельчите в блендере. Отожмите из них лишний сок, чтобы оладьи из кабачков не получились сырыми внутри и хорошо прожарились. Добавьте к кабачковой массе яйцо, просеянную муку, подсластитель, ванилин, соль и соду. Перемешайте тесто. Тесто по консистенции должно получиться, как густая сметана. Разогрейте сковороду с маслом. От количества масла зависит жирность и хрустящая корочка оладушек, а соответственно и их вкус и польза. Кабачковую массу набирайте ложкой и выкладывайте в сковороду, формируя желаемый размер оладушек. Обжаривайте оладьи из кабачков с двух сторон по 1-2 минуты до золотистого цвета. Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Приятного аппетита
Понравился рецепт? Ставь реакцию
Рецепты ПП
