Курица по-китайски с овощами
82.15 ккал/100 г Б/Ж/У: 8.97 / 1.42 / 7.95
Ингредиенты:
куриное филе - 350 г
красный сладкий перец - 100 г
зеленый сладкий перец - 200 г
лук - 100 г
морковь - 150 г
соус соевый - 5 ст. л
оливковое масло - 1 ст. л
подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Куриную грудку вымыть, дать воде стечь, порезать на брусочки размером с палец. Лук очистить, нарезать на брусочки по направлению волокон. Перец болгарский помыть, нарезать соломкой. Морковь вымыть, очистить, нашинковать не тонкими кольцами. Разогреть сковороду, вылить в нее оливковое масло. После того, как масло нагреется, бросить в него кусочки куриной грудки. Обжаривать при непрерывном помешивании 2-3 минуты, пока мясо не станет белым и местами не зарумянится. В сковороду последовательно, с интервалом в 2-3 минуты, при непрерывном помешивании, добавить сначала морковь, затем лук, следом болгарский перец. Обжаривать 3-4 минуты на умеренном огне, не позволяя содержимому сковородки тушиться. Соединить в чашке соевый соус с подсластителем до полного растворения последнего. Не добавляйте подсластитель в соус в том случае, если соус имеет выраженный сладковатый вкус. Вылить сладкий соевый соус в сковороду, обжарив содержимое в течение 2-3 минут.
Понравился рецепт? Ставь реакцию
Рецепты ПП
