Творожные рогалики
312.12 ккал/100 г
Б/Ж/У: 9.86 / 13.96 / 36.09
Ингредиенты:
500 граммов творога
масло сливочное (маргарин) 250 граммов
сахар песок 1/2 стакана
яйца куриные 2
мука 3 стакана
крупа манная 3 столовых ложки
сода гашёная уксусом (лимонным соком) 1 чайная ложка
ванилин, корица
для начинки изюм, шоколадная паста
Приготовление:
Отделяем желтки. Они потребуются для смазки рогаликов. Замачиваем в тёплой воде изюм. Белки взбиваем с сахаром. Добавляем размягчённое масло, манку, ванилин, соду и творог. Хорошенько перемешиваем. Постепенно вводим муку, тщательно перемешивая. Полученное тесто разделяем на 4 части и ставим в холодильник, чтобы его немного охладить. Сливаем воду с замоченного изюма. Противень смазываем растительным маслом. Достаём из холодильника одну из частей теста и раскатываем круг толщиной 5 миллиметров и диаметром приблизительно 30 сантиметров. Острым ножом разрезаем лист на дольки на 12 частей. Выпекаем 20 минут при температуре 180 градусов. Готовые рогалики снимаем с листа и помещаем в какую-нибудь посуду с крышкой, так они дольше сохранятся и не засохнут.
Понравился рецепт? Ставь реакцию
Рецепты ПП
