Яйца по-шотландски
129 ккал/100 г
Б/Ж/У: 12.2 / 8.3 / 1.3
Ингредиенты:
говяжий фарш 700 г
консервированные помидоры 410 г
яйцо 4 штуки
йогурт 15 мл
мята свежая 15 г
корица молотая 5 г
кориандр молотый 5 г
тмин молотый 5 г
куркума 1 щепотка
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
специи по вкусу
Приготовление:
Смешайте говяжий фарш с тмином, кориандром, корицей, солью и перцем. Добавьте мелко нарезанную свежую мяту и йогурт. Разделите фарш на 4 порции. В каждый кусок фарша заверните по 1 сваренному вкрутую яйцу. Плотно слепите. Аккуратно обжарьте до золотистой корочки. Переложите в томатный соус, сделанный из консервированных томатов с щепоткой куркумы, кориандра, соли и перца. Тушите 30 минут, затем разрежьте каждую котлету пополам и подавайте, политую соусом.
Понравился рецепт? Ставь реакцию
Рецепты ПП
