Мексиканский омлет
113.9 ккал/100 г
Б/Ж/У: 9.77 / 6.25 / 4.87
Ингредиенты:
яйца - 4 шт
молоко 1% - 1/3 ст
сыр - 3/4 ст
красный стручковый перец - 1 шт
лук - 4 шт (перо)
петрушка - 1/4 пучка
соль - по вкусу
Приготовление:
Взбейте яйца, молоко, споловиной порции сыра, соль и перец. В полученную смесь добавьте лук и петрушку. Тщательно перемешайте. Нагрейте сковороду на сильном огне. Влейте немного масла. Уменьшите высокую температуру до средней. Влейте половину яичной смеси. Накройте сковороду крышкой и жарьте омлет в течении 2-5 минут (пока яйцо начнет «схватываться»). Посыпьте половиной нарезанного перца на омлет, высыпьте еще вторую половину порции сыра. Продолжайте жарить на медленном огне еще 3-4 минуты пока яйцо не станет золотистого цвета и не останется жидкого яйца. Сверните омлет пополам. Снимите его на тарелку.
Понравился рецепт? Ставь реакцию
Рецепты ПП
