Бананово-миндальный хлеб
321.45 ккал/100 г
Б/Ж/У: 7.59 / 14.49 / 40.08
Если вы еще никогда не пробовали десертный хлеб, то самое время это исправить. Делимся рецептом бананово-миндального варианта.
Ингредиенты:
спелые бананы 2 шт
кокосовое масло 1/4 чашки
миндальное молоко 1/4 чашки
яйца 2 шт
миндальный экстракт 1 ч. л
цельнозерновая мука 2 чашки
сахар-песок 1/2 чашки
разрыхлитель 1 ч. л
сода 1/2 ч. л
рубленый миндаль 1 чашка
для глазури:
сахар-песок 3/4 чашки
миндальное молоко 1 ст. л
миндальный экстракт 1/4 ч. л
рубленый миндаль 1/4 чашки
Приготовление:
Разогрейте духовку до 170 градусов. В большой миске разомните бананы вилкой. Растопите кокосовое масло в микроволновой печи и отложите в сторону. Взбейте молоко и яйца в миске с банановым пюре. Добавьте кокосовое масло и миндальный экстракт. В отдельной миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соду. Соедините влажные и сухие ингредиенты. Добавьте рубленый миндаль. Форму для выпекания смажьте маслом. Влейте тесто. Выпекайте 55-60 минут. Достаньте хлеб из духовки и слегка остудите. Тем временем приготовьте глазурь. Выложите нарезанный миндаль на противень и запекайте 7-10 минут. Смешайте сахарную пудру, молоко и миндальный экстракт и взбейте миксером. Размешайте с миндалем. Залейте хлеб глазурью. Подавайте к столу.
Понравился рецепт? Ставь реакцию
Рецепты ПП
