Домашние сосиски с курицей
119.2 ккал/100 г
Б/Ж/У: 21.59 / 3.15 / 0.98
Ингредиенты:
куриное филе 500 г
яйцо 1 шт
масло сливочное 50 г
молоко 100 мл
соль по вкусу
перец черный молотый 2 щепотки
паприка молотая 0,5 ч. л
кориандр 0,5 ч. л
Приготовление:
Подготовьте продукты для сосисок. Вымойте тщательно мясо. Порежьте мясо на кусочки и пропустите через мясорубку или измельчитель. В процессе добавьте кусочек масла и продолжите перемешивание мяса. Добавьте сырое яйцо, паприку, перец черный молотый, молотый кориандр, соль, молоко. Перемешайте тщательно. Разложите на столе пищевую пленку, положите две столовых ложки фарша и сверните пленку, как конфетку. Старайтесь плотно сворачивать сосиски, чтобы максимально убрать воздух, тогда изделия получатся ровными и красивыми. Завяжите нитками края. Залейте сосиски холодной водой и доведите до кипения, варите на слабом огне минут 20. Готовые сосиски обжарьте на чайной ложке сливочного или растительного масла до красивой корочки. Подавайте горячими с любимыми соусами.
Понравился рецепт? Ставь реакцию
Рецепты ПП
