Чахохбили из курицы по-грузински
78.58 ккал/100 г
Б/Ж/У: 13.29 / 1.51 / 2.14
Ингредиенты:
куриное филе 3 штучки (~420г)
красный сладкий перец 150г (1 большой)
помидоры 240г (3шт)
лук репчатый 1шт
чеснок 2 зубчика
зелень
красный молотый перец 1/4 ч.л
хмели-сунели 1/4 ч.л
оливковое масло для жарки лука (3г)
соль
вода 100мл
Приготовление:
Сначала приготавливаем все наши ингредиенты. Курицу промываем, режем на кусочки. Помидоры обдаем кипятком, снимем кожуру и режем на квадратики. Перец очищаем и режем тонкими пластинками. Лук режем полукольцами. Чеснок и зелень мелко рубим. Все ингредиенты подготовлены, приступаем к готовке. На оливковом масле до золотистости слегка обжариваем лук. Также слегка обжариваем перец, только уже без масла, на антипригарной сковороде. Убираем с огня. Берём сковороду, в которой будем тушить наше блюдо. Обжариваем до золотистости куриное филе без масла, затем добавляем лук, перец, помидоры, чуть солим и перемешиваем, вливаем воду. Готовим несколько минут на сильном огне, затем убавляем на самый маленький и накрываем крышкой. Тушим 20 минут. Далее добавляем чеснок, хмели-сунели, зелень, красный перец, тщательно перемешиваем и ещё 10 минут продолжаем тушить на слабом огне под крышкой. Когда готово, выключаем огонь и даём настояться ещё несколько минут.
Понравился рецепт? Ставь реакцию
Рецепты ПП
