Перловая каша с грибами
172.27 ккал/100 г
Б/Ж/У: 4.51 / 6.23 / 26.25
Ингредиенты:
крупа перловая 250 гр
шампиньоны 200 гр
морковь 200 гр
лук репчатый 100 гр
масло растительное 3 ст л
соль
Приготовление:
Свежие грибы (желательно шампиньоны или вешенки) перебрать, тщательно промыть, погружая их в соленую воду, сполоснуть холодной водой и мелко нарезать.
Морковь очистить и натереть на крупной терке. Лук репчатый мелко нашинковать. Измельченные овощи и грибы раздельно спассеровать на растительном масле.
Перловую крупу тщательно перебрать, прокалить на сковороде, залить крутым кипятком, дать разбухнуть. Затем поставить на маленький огонь и варить до готовности.
Кашу смешать с пассерованными овощами и подать на стол. Перловая каша варится в расчете на 2 части крупы - 4,5 части воды.
Понравился рецепт? Ставь реакцию
Рецепты ПП
