Ароматный рис с овощами
135.74 ккал/100 г
Б/Ж/У: 3.37 / 4.78 / 19.65
Ингредиенты:
1/2 чашки риса басмати или коричневого
1 большая морковь
1/4 красного перца
3 больших листа капусты (кале, савойская или наподобие)
50 г грибов
2 головки лука
горсть тыквенных семечек
небольшая горсть кунжутных семян
1 зубчик чеснока
небольшой кусочек имбиря
острый перец чили по вкусу
соевый соус по вкусу
1 ст.л. оливкового масла
Приготовление:
Приготовить рис: 1,5 чашки воды на 0,5 чашки риса. Варить пока вода полностью не впитается, затем снять с огня и отложить на время в сторону.
Очистить морковь и нарезать на маленькие кубики, нарезать так же и перец. Разогреть 1/2 ст.л. оливкового масла на сковороде и добавить туда морковь, перец, немного чили, полить соевым соусом и готовить несколько минут. Подавить чеснок, нарезать имбирь. Добавить все в сковороду и слегка поджарить несколько минут.
Нарезать листья капусты, добавить в сковороду и слегка сбрызнуть маслом. Перемешать и готовить где-то 10 минут. Порезать грибы и добавить в сковороду. Готовить пару минут. Нарезать лук и добавить в сковороду вместе с тыквенными и кунжутными семенами. Готовить еще пару минут и добавить рис, затем немного соевого соуса. Тушить пока рис не впитает все соки, добавить зелень по вкусу.
Понравился рецепт? Ставь реакцию
Рецепты ПП
