Лосось в савойской капусте
84.73 ккал/100 г
Б/Ж/У: 3.67 / 4.95 / 3.38
Ингредиенты:
400 г савойской капусты
1 лук
соль
лимон крупный
3 ст. л. очищенных томатов кусочками
консервированных в с/с
2 стейка лосося по 150 г
сок лимонный
200 г шампиньонов
растительное масло
Приготовление:
Рыбу сбрызнуть лимонным соком, слегка посолить. Савойскую капусту разобрать на листья, удалить кочерыжку. Крупные листья опустить в кипящую воду на 2 мин. обсушить и завернуть в них рыбу. Нашинковать оставшуюся капусту, порезать грибы, очистить и измельчить лук. Обжарить лук вместе с грибами, 3 мин.; влить стакан горячей воды, довести до кипения и снять с огня. Оставшуюся капусту отдельно потушить 5 мин., приправить. Добавить к ней обжаренные грибы и кусочки томатов, готовить все вместе еще 5 мин., приправить по вкусу. Рыбу в капустных листьях отправляем в пароварку на 15 мин. Выложить рыбу и овощи на тарелку, подать с ломтиками лимона.
Понравился рецепт? Ставь реакцию
Рецепты ПП
