Гречневые зразы с куриным филе, зеленым луком и яйцом
170.87 ккал/100 г
Б/Ж/У: 13.71 / 4.61 / 18.94
Ингредиенты:
куриное филе 500 г
гречка 2 стакана
лук репчатый 2шт
чеснок 3 зубчика
молоко 4 ст.л
яйца 4шт
соль и перец по вкусу
зеленый лук несколько штук
масло оливковое
Приготовление:
Гречку отвариваем в воде и остужаем. Перекрутить на мясорубке филе, вареную гречку и чеснок. Лук нарезаем мелкими кусочками и обжариваем, без добавления масла, до золотистого цвета. Добавим к приготовленному фаршу лук, туда же добавляем 1 яйцо, перчим, солим и еще раз перемешиваем. Фарш должен получится не липким, если фарш липнет к рукам, добавьте в него немного молока 2-3 ложки. Далее отварим оставшиеся 3 яйца, нарезаем с зеленым луком,добавляем соль, перец по вкусу. Теперь формируем зразы. Обжариваем их на среднем огне. При жарке они не разваливаются и очень быстро готовятся.
Понравился рецепт? Ставь реакцию
Рецепты ПП
