Свиная вырезка в сливочно-грибном соусе
117.3 ккал/100 г
Б/Ж/У: 11.9 / 7.07 / 1.46
Ингредиенты:
0,7 кг свиной вырезки
1 луковица
300 г шампиньонов
2 ч.л. соевого соуса
200 мл сливок
соль по вкусу
Приготовление:
Вырезку зачищаем от жира и пленок, нарезаем на медальоны толщиной в 1,5 см. Лук мелко рубим, грибы нарезаем пластинками. Обжариваем вырезку до готовности, примерно по 2-3 минут с каждой стороны. Перекладываем на тарелку, накрываем фольгой и сохраняем теплой. В сковороду кладем лук и дарим, помешивая, около 3-4 минут. Затем добавляем шампиньоны и жарим еще 4-5 минут. Добавляем соевый соус и сливки, добавляем по вкусу соль варим соус, помешивая, до легкого загустения.
Соединяем мясо с соусом. По желанию можно посыпать зеленью.
Понравился рецепт? Ставь реакцию
Рецепты ПП
