Зразы с луком и яйцом
187.65 ккал/100 г
Б/Ж/У: 13.97 / 13.65 / 1.95
Ингредиенты:
мясной фарш (говядина и свинина) - 500 г
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 1 зубчик
яйцо - 2-3 шт
масло растительное для жарки
специи
Приготовление:
Лук очистить, измельчить и пассировать на масле до мягкого состояния. 2 яйца отварить вкрутую, остудить и очистить. В фарш добавить измельченную дольку чеснока, специи по вкусу и хорошо перемешать. В зависимости от состояния фарша или желания можно так же добавить в фарш 1 яйцо, хорошо перемешать. К луку добавить измельченные яйца, специи по вкусу. Перемешать. Разделить фарш на 6-7 частей, сформировать лепешку и на нее выложить 1-2 столовые ложки фарша из лука и яиц. Сложить лепешку пополам и закрепить края. Готовить на сковороде с небольшим количеством масла минут по 5-7 с каждой стороны. Затем накрыть крышкой, выключить плиту и дать зразам так немного постоять. Подать с гарниром по вкусу. Например, с салатом из свежих овощей.
Понравился рецепт? Ставь реакцию
Рецепты ПП
