Запеченные картофельные дольки
211 ккал/100 г
Б/Ж/У: 7.45 / 14.45 / 13.16
Эта закуска приведет в восторг всех любителей картошки. Подайте картофельные дольки с любимым соусом и наслаждайтесь.
Ингредиенты:
4 средне-крупных картофелины
чашки оливкового масла
чайной ложки морской соли
чайной ложки чесночного порошка
чайной ложки паприки
чайной ложки черного перца
2 столовые ложки нарезанных свежих листьев петрушки
чашки тертого сыра пармезан
2 чашки кубиков льда
Приготовление:
Разогрейте духовку до 230С. Тщательно вымойте (если хотите, можно почистить) и нарежьте картофель на дольки. Положите картофель в миску с водой и добавьте 2 чашки кубиков льда. Оставьте на 30 мин, затем высушите бумажными полотенцами. Смешайте чайной ложки соли, чайной ложки чесночного порошка, чайной ложки паприки и чайной ложки черного перца в большом плотном пакете с застежкой. Добавьте картофель и хорошо встряхните. Затем добавьте чашки оливкового масла в пакет и снова потрясите, пока картофель не покроется смесью. Застелите лист для выпечки пергаментной бумагой. Выложите картофельные дольки и выпекайте в течение 40-50 минут, пока картофель не станет коричневым и хрустящим. Пока картофель запекается, измельчите 2 столовые ложки свежей петрушки и натрите чашки сыра пармезан. Смешайте в большой миске. Снимите картофель с листа и положите в смесь сыра и петрушки, перемешайте.
Понравился рецепт? Ставь реакцию
Рецепты ПП
