Скумбрия с лимоном
185.55 ккал/100 г
Б/Ж/У: 13.25 / 13.99 / 1.68
Ингредиенты:
скумбрия - 1 шт
чеснок - 1 зуб
лимон - 0,5 шт
петрушка
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
подсолнечное масло - 1ст.л
Приготовление:
Скумбрию разморозить(или свежую), выпотрошить, удалить жабры. Тщательно промыть внутри и снаружи. Посолить, поперчить (внутри и снаружи). На боку скумбрии сделать три надреза (вглубь и наискосок). Вложить в разрезы по половинке кружка лимона. Готовим начинку. Петрушку отделить от стеблей, мелко порезать. Чеснок мелко порезать. В емкость положить петрушку, чеснок, растительное масло, выдавить сок из лимона. Немного посолить, поперчить, перемешать. Положить рыбу на фольгу, нафаршировать начинкой. Завернуть скумбрию в фольгу, положить на противень. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать 30 минут, затем фольгу развернуть и готовить еще 5 - 10 минут. Запеченная скумбрия вкусная и горячая и холодная.
Понравился рецепт? Ставь реакцию
Рецепты ПП
