Сырно-кукурузный суп
113.52 ккал/100 г
Б/Ж/У: 6.16 / 2.91 / 15.12
Ингредиенты:
сыр плавленый 200.0 г
укроп сушеный 2.0 ч.л
крахмал кукурузный 7.0 г
кукуруза консервированая 560.0 г
петрушка сушеная 2.0 ч.л
Приготовление:
Ставим на огонь литр воды, а в это время режем сырки на небольшие кусочки, чтобы они лучше и быстрее растворялись. Сырки можно заменить любым плавленым сыром без добавок. Когда вода закипит, кидаем в нее сырки и помешиваем до полного растворения. Пока сырки растворяются в кипящей воде, примерно половину всей кукурузы (это будет обычная банка, в которой всего около 400 граммов, в т.ч. 280 граммов сухого продукта) измельчаем в блендере до пюреобразного состояния. В кипящую сырную основу супа кладем цельные зерна кукурузы и кукурузное пюре. Варим минут 5-10, затем добавляем зелень. У меня была сушеная, но сейчас сезон и свежая будет только в плюс. Теперь смотрим на консистенцию супа. Если Вы хотите сделать его погуще, то за перу минут до конца варки нужно добавить в суп одну-две чайные ложки крахмала, разведенного в холодной воде. Главное при этом не забывать размешивать суп. Готовый суп подавать в горячем виде.
Понравился рецепт? Ставь реакцию
Рецепты ПП
