Салат с курицей, грибами и кукурузой
78 ккал/100 г
Б/Ж/У: 9.07 / 1.85 / 6.06
Ингредиенты:
кукуруза консервированная 1 банка
куриное филе 300 г
грибы (шампиньоны) 300 г
морковь 150 г
яйца 2 шт
репчатый лук 100 г
сметана
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Морковь и лук очистить. Морковь натереть на терке. Лук мелко нарезать. Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и мелко нарезать. Грибы очистить и мелко нарезать. Обжарить на оливковом масле лук до мягкости, затем добавить морковь и слегка обжарить. Добавить грибы и жарить до готовности. Посолить, поперчить. Полученную смесь остудить. Яйца сварить вкрутую, очистить и натереть на терке. С кукурузы слить жидкость. Соединить все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить сметаной. Выложить на тарелку и украсить зеленью.
Понравился рецепт? Ставь реакцию
Рецепты ПП
