Салат с манго и куриной печенью
213.13 ккал/100 г
Б/Ж/У: 6.31 / 15.74 / 10.47
Ингредиенты:
печени куриной 250 г
манго 350 г
смеси салатных листьев 75 г
масла оливкового 7 ст.л
горчицы дижонской 3 ст.л
меда 2 ст.л
горчицы, соли и перца - по вкусу
Приготовление:
Мякоть свежего манго нарезаем средними кубиками. Выкладываем на блюдо 2-3 горсти салатных листьев, на них выкладываем манго. Для заправки смешиваем дижонскую горчицу с оливковым маслом, медом. И обычной острой горчицей. Хорошо перемешиваем. На сковороде с маслом обжариваем печень до румяной корки, добавляем соли и перца по вкусу. Выкладываем печень на манго и не жалея поливаем соусом. Подаем салат пока печень еще теплая.
Понравился рецепт? Ставь реакцию
Рецепты ПП
