Стручковая фасоль с беконом и сыром
203.23 ккал/100 г
Б/Ж/У: 11.22 / 16.02 / 3.26
Ингредиенты:
200 гр стручковой фасоли
100 гр бекона, мелко порезать
1 ч.л. гранулированного чеснока
соль по вкусу
30 гр сыра пармезан
Приготовление:
У стручковой фасоли срезать концы и бланшировать в большом количестве кипящей подсоленной воды около 2-х минут. Фасоль должна обрести яркий цвет, немного смякнуть, оставаясь хрустящей внутри. Фасоль отцедить и опустить в холодную воду со льдом или же хорошо промыть холодной проточной водой. Оставить в сите чтобы стекла лишняя жидкость. В большую сухую сковороду выложить бекон. Поставить на сильный огонь и хорошо подрумянить, так чтобы вытопилось больше жира, а бекон хрустел. Добавить стручковую фасоль и гранулированный чеснок, посолить по вкусу и хорошо прогреть все вместе. Добавить сыр, перемешать и снять с огня. Подавать сразу же, пока фасоль не потеряла свой яркий аппетитный цвет и приятный хруст.
Понравился рецепт? Ставь реакцию
Рецепты ПП
