Грибной омлет
81.21 ккал/100 г
Б/Ж/У: 7.42 / 5.06 / 1.63
Ингредиенты:
яйца 4 штуки
луковица 1/2 штуки
шампиньоны 6-8 штук
йогурт натуральный 2 ст. ложки
нежирный сыр 30 г
соль, перец по вкусу
Приготовление:
В сковороде, смазанной каплей масла, обжариваем до золотистости мелко нарезанный лук. Добавляем нарезанные шампиньоны, перемешиваем. Обжариваем лук с грибами до готовности грибов, солим и перчим по вкусу. Добавляем йогурт. Перемешиваем, готовим еще одну минуту и снимаем с огня. Венчиком взбиваем яйца с небольшим количеством соли. Вливаем в сковороду яичную смесь. Ждем, пока яйца схватятся. Накрываем сковороду крышкой и готовим омлет на среднем огне до полной готовности. Выкладываем готовый омлет на тарелку, на его половину выкладываем грибы, посыпаем тертым сыром. Накрываем грибы второй половинкой омлета и подаем.
Понравился рецепт? Ставь реакцию
Рецепты ПП
