Белковый торт
92.52 ккал/100 г
Б/Ж/У: 17.5 / 1.46 / 1.58
Ингредиенты:
белки яиц 8 шт
яйцо целое 1 шт
филе куриное 800г
творог нежирный 500г
кефир нежирный 50г
петрушка 10г
укроп 10г
листья салата 100г
чеснок 4 дольки, соль, перец
Приготовление:
Взбиваем белки + 1 яйцо, добавляем соль, перец. Выпекаем, как блины на сухой тефлоновой сковороде. Блинчики будут лучше отходить от сковороды, если их делать толще. (если делать коржи толстыми, то надо брать 17-19 яиц.) Начинка: в творог добавить кефир, зелень, чеснок, соль, перец и перемешать до однородной массы. Курицу отварить не больше 30 мин, чтобы не была жесткой, охладить и порезать на очень мелкие кусочки. Салатные листья помыть и тщательно обсушить на полотенце. (я курицу и начинку из творога в комбайне превратил в однородную массу). Сразу отложите самый удачный блин для верхушки. Теперь на плоскую тарелку выкладываем первый блин, смазываем получившейся творожной массой, накрываем салатными листьями, потом второй блин и по той же схеме. Оставляем немного творожной начинки, чтобы намазать стенки тортика. (у меня получилась начинка жидковатая, поэтому стенки смазались сами
Понравился рецепт? Ставь реакцию
Рецепты ПП
