Овощи в собственном соку
28.18 ккал/100 г
Б/Ж/У: 1.18 / 0.12 / 5.67
Ингредиенты:
моркови - 3 штук
луковицы - 2 штук
болгарский перец - 1 штук
помидора - 3 штук
баклажана - 2 штук
кабачка - 1/2 штук
капустных листьев - по вкусу (несколько)
соль и перец - по вкусу
Приготовление:
Разогреть немного воды или бульона в большой сковороде. Нашинковать морковь. Нарезать лук. Нарезать кубиками болгарский перец, помидоры и баклажаны. Нарезать кабачки. Выложить морковь в сковороду и тушить до мягкости. Добавить лук и тушить до прозрачности цвета. Выключить огонь. Выложить сверху болгарский перец и помидоры. Приправить солью и перцем. Выложить баклажаны. Приправить солью и перцем. Выложить слой кабачков. Приправить солью и перцем. Сверху выложить капустные листья, добавить еще немножко воды и накрыть сковороду крышкой. На сильном огне довести до кипения. Затем уменьшить огонь и готовить под крышкой в течение 1 часа.
Понравился рецепт? Ставь реакцию
Рецепты ПП
