Говядина по монгольски
178.64 ккал/100 г
Б/Ж/У: 11.95 / 7.41 / 16.41
Ингредиенты:
400 г говяжего стейка
2 ст.л. кукурузного крахмала
2 ч.л. натертого корня имбиря
3 зубчика чеснока
100 мл соевого соуса
50 мл воды
3 ст.л коричневого сахара
зеленый лук
готовый рис для подачи
Приготовление:
Мясо режем тонкими полосами и обмокнув в крахмал обжариваем с каждой стороны до карамельного цвета. Нам необходимо его только слегка, пару минут поджарить, готовить его будем немного позже. Выложить мясо на бумажном полотенце. Имбирь натереть на мелкой терке, чеснок нужно тоже измельчить.
Кладем чеснок и имбирь в сковороду и пассеруем несколько секунд. Добавляем воду, соевый соус и сахар, варим 2 мин. Кладем мясо и готовим еще 3 мин.
Подается говядина с вареным рисом и зеленым луком.
Понравился рецепт? Ставь реакцию
Рецепты ПП
