Грибочки с запеченным сыром
99.12 ккал/100 г
Б/Ж/У: 5.38 / 7.61 / 1.31
Ингредиенты:
сливочное масло - 40 г
лук репчатый - 1 шт
вино красное сухое - 50 мл
говяжий бульон - 0,5 ст
шампиньоны - 500 г
сыр твердый - 100 г
Приготовление:
Растопите масло в небольшой кастрюле. Нарежьте лук крупными полукольцами и обжаривайте в сливочном масле на умеренном огне, пока лук не станет мягким. Добавьте вино и бульон и тушите до полного испарения жидкости. Срежьте ножку у шампиньонов и вырежьте сердцевину. Обжарьте шляпки грибов до золотистой корочки. В серединку выложите немного тушеного лука и посолите по вкусу. Натрите кусочек сыра на средней терке (понадобится для начинки). Выложите тертый сыр и запекайте в духовке при температуре 170C около 8 минут. Грибы переложите на бумажное полотенце для того, чтобы весь лишний жир стек.
Понравился рецепт? Ставь реакцию
Рецепты ПП
