Фаршированный картофель
146.05 ккал/100 г
Б/Ж/У: 5.57 / 8.07 / 12.71
Ингредиенты:
картофеля - 6 шт
лука репчатого - 1 шт
петрушки - по вкусу
ветчины - 150 г
масла сливочного - 1 ст. л
соли
молотого черного перца, чили - по вкусу
сыра твердого (тертый) - 50 г
муки - 1 ст. л
яйцо
лука зеленого - по вкусу
Приготовление:
Варим картошку в шкурке и очищаем. Зелень нашинковать. Лук и ветчину порезать на кубики. На сковороде разогреть сливочное масло, добавить лук и ветчину, обжарить. Для начинки смешиваем: обжаренные ветчину с луком, нарезанную зелень и сыр. Разрезаем картошку на две части, удаляем середину делая в картофеле ямку, вырезанную серединку режем на кубики, смешиваем с ветчиной и сыром, солим, перчим. Выкладываем начинку в ямки в картофеле и соединяем обе части, обваливаем в панировке, потом в яйце, и снова в панировке. Жарим во фритюре до карамельного цвета.
Понравился рецепт? Ставь реакцию
Рецепты ПП
