Вкусные рыбные котлеты из минтая
Ингредиенты:
Филе минтая — 500 г
Лук репчатый — 1 шт.
Хлеб белый — 2 кусочка (без корок)
Молоко — 100 мл (для замачивания хлеба)
Яйцо — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец чёрный — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Приготовление:
Подготовь фарш:
Замочи хлеб в молоке.
Пропусти через мясорубку или измельчи в блендере филе минтая и лук.
Добавь отжатый хлеб, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешай фарш до однородности.
Сформируй котлетки:
Смочи руки водой, сформируй небольшие круглые или овальные котлеты.
Обжарь:
Разогрей сковороду с маслом и обжарь котлетки по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Доведите до готовности:
После обжарки можно накрыть крышкой и потомить на слабом огне 5–7 минут.
Для диетического варианта — готовь на пару или запекай.
Котлеты получатся нежными, полезными и без лишнего жира.
Понравился рецепт? Ставь реакцию
Рецепты ПП
