Публикация от 11 января 2026

🍲 Треска запеченная 105.67 ккал/100 г Б/Ж/У: 9.5 / 6.32 / 2.59 Ингредиенты: - 2 небольших филе трески или другой белой рыбы - соль, чёрный перец по вкусу - 2-3 помидора (у меня 10 штучек помидорок черри) - 5 ст.ложек сметаны 10% - 2 ч.ложки горчицы (можно взять крупнозерновую, у меня нынче обычная) - 100 г твёрдого сыра, низкой жирности - зелень Приготовление: Если филе свежее, то вообще нет разговоров. Если мороженное, размораживаем в холодильнике за сутки, немного обсушиваем салфетками. Нарезаем рыбу крупными кусочками, выкладываем в форму для запекания (керамическая здесь очень хорошо будет), посыпаем крупной солью и чёрным молотым перцем. Кстати, если у вас есть порционные формочки, раскладывайте сразу по ним, в них же можно будет и подать. Помидоры моем и шинкуем кружками, а черри нарезаем на половинки. Опять же хаотично (день такой) раскидываем по рыбному филе. Можно ещё присолить, но я не стала. Сметану соединяем с горчицей. Сыр натираем на крупной тёрке и смешиваем со сметаной и горчицей. Если совсем густо, можно добавить 1-2 ст.ложки молока. Распределяем всю эту массу по треске с помидорками. Форму ставим в духовку, включаем её на 180 градусов и запекаем 25 минут (плюс-минус 5 минут), пока сыр полностью не расплавится, и не получится аппетитная корочка.Готово. Блюдо можно подавать и без гарнира, с вкусным хлебом и любимой зеленью. Понравился рецепт? Ставь реакцию Рецепты ПП