Шарики из брокколи с сыром
Идеальная закуска или полезный перекус — аппетитные брокколи-шарики с нежной сырной начинкой! Готовятся очень просто и всегда исчезают вмиг.
Ингредиенты:
- Брокколи — 250 г
- Яйца — 2 шт.
- Панировочные сухари — 0,5 стакана
- Тёртая моцарелла или другой сыр — 80 г
- Измельчённый лук — по желанию
- Измельчённая зелень — 2 ст. л.
- Измельчённый чеснок — 1 зубчик
- Приправа, соль, чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
1. Разогрей духовку до 200ºC, застели противень пергаментом или фольгой.
2. Отвари брокколи до мягкости, остуди и измельчи.
3. В миске смешай брокколи, яйца, панировочные сухари, сыр, зелень, специи и, по желанию, лук и чеснок. Перемешай до однородности.
4. Руками сформируй шарики (примерно по 1 ст. л.), выложи на противень и сбрызни маслом.
5. Запекай 25–30 минут до лёгкой золотистой корочки.
6. Подавай с любимым соусом.
Понравился рецепт? Ставь реакцию!
Рецепты ПП
