Публикация от 6 января 2026

🍧 Медовое печенье «лекерли» 334.8 ккал/100 г Б/Ж/У: 5.25 / 6.14 / 64.78 Ингредиенты: • мед жидкий - 170 г • мука - 200 г • орехи (миндаль, кешью) - 0,5 стак • клюква вяленая - 100 г • разрыхлитель - 1 ч. л • ванилин - 1 щепотка • мускатный орех - 0,5 ч. л • имбирь - 0,5 ч. л • алкоголь или лимонный сок - 40 мл • сахарная пудра - 100 г ♨️ Приготовление: Подготовьте необходимые продукты. Клюкву заранее замочите в горячей воде, затем тщательно обсушите. Орехи слегка обжарьте на сухой сковороде, крупно нарежьте. Муку и разрыхлитель просейте. Мед обязательно должен быть жидким! В миске соедините жидкий мед, разрыхлитель, имбирь, мускатный орех, ванилин и муку. Муку добавляйте по частям, ее может понадобиться меньше. Замесите густое тесто, не липнущее к рукам. Если тесто не собралось в шар, влейте 1 ст. л. ледяной воды. Добавьте в тесто клюкву (цукаты), орехи. На силиконовом коврике или пергаменте для выпечки разомните руками тесто, выровняйте скалкой в пласт толщиной 0,5-0,7 см. Поставьте запекаться в разогретую духовку при 180 С на 12-15 минут до легкого румянца. Для глазури сахарную пудру соедините с коньяком (если вы готовите для детей, то замените алкоголь лимонным соком) и тщательно размешайте, чтобы не было комочков. Нанесите глазурь на готовый корж. Разрежьте острым ножом на порционные квадратики или прямоугольники. Рецепты ПП