🍧 Пирог-перевертыш с бананами
242.65 ккал/100 г
Б/Ж/У: 3.16 / 11.03 / 32.19
Ингредиенты:
• сливочное масло - 130 г
• крупные спелые бананы - 3 шт
• мука - 250 г
• сахар - 200 г
• разрыхлитель - 2 ч. л
• соль - по желанию и по вкусу
• крупное яйцо - 1 шт
• пахта - 125 мл
• сметана - 80 мл
• рапсовое или растительное масло - 3 ст. л
• ванильный экстракт - 2 ч. л
• карамельный соус - для подачи
♨️ Приготовление:
Разогреть духовку до 180 С. Смазать маслом форму (23 см).
Равномерно присыпать форму 100 г сахара.
Распределить по дну кусочки бананов (нарезать пополам по горизонтали, а затем нарезать на 3 или 4 длинных вертикальных части), стараясь не допускать пробелов между бананами.
Смешать муку, сахар-песок, разрыхлитель, соль и отложить в сторону.
Отдельно взбить жидкие ингредиенты.
С помощью шпателя объединить смеси. Осторожно залить тестом бананы и запекать в течение примерно 40 минут или до готовности (ориентируйтесь по своей духовке).
Дать остыть в течение не менее 1 часа до переворачивания, нарезки и подачи на стол. При желании перед подачей на стол полить карамельным соусом.
Рецепты ПП
