Овсяные корзинки с ягодной начинкой!
Ингредиенты:
Тесто:
• овсянкаа 100гр;
• яичный белок 2шт;
• сахзам по вкусу.
Начинка:
• творог 9%- 300гр;
• желатин 5 + 5гр;
• клюква 150гр;
• сахзам по вкусу.
♨️ Приготовление:
1. Тесто: овсянку перемолоть в кофемолке/блендере, до состояния муки.
2. Добавить к белкам и сахзаму муку, вымесить тесто. Консистенция должна получиться как у паштета.
3. Выстелить тестом формочки (антипригарные/силиконовые), формируя корзиночки, запечь в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов до готовности. Остудить.
4. Начинка: желатин 5гр замочить в воде, затем подогреть (по инструкции), добавить в творог, туда же сахзам.
5. Ягоды размять вилкой, добавить желатин 5гр, сахзам по желанию.
6. В готовые корзиночки выложить творог, затем ягодное желе, украсить ягодкой, убрать в холодильник на несколько часов до застывания начинки.
Так же вы можете клюкву заменить на другие ягоды - бруснику, ежевику, малину и т.д.
Рецепты ПП
