Свиные ребрышки в пикантном цитрусово-медовом маринаде
Ингредиенты:
• Свиные ребрышки – 500 г
• 1 лайм
• 1 небольшой апельсин
• 2 зубка чеснока
• 1 стол. ложка горчицы
• Молотая паприка
• Перец черный молотый
• 1 стол. л. оливкового масла
• 1 стол. л. меда
• Сушеный укроп
♨️ Приготовление:
1. Ребрышки вымыть, нарезать на порционные кусочки.
2. Готовим маринад:
Снимаем цедру с лайма и апельсина, выдавливаем из них сок.
3. Чеснок пропустить через пресс. Смешиваем все это с остальными ингредиентами.
4. Помещаем в эту смесь ребрышки, хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться в холодильнике на 2-3 часа.
5. После выкладываем их в 2 слоя фольги, выливаем туда же маринад, заворачиваем, помещаем в форму и ставим в духовку на медленный огонь (180 С) на 1,5 часа.
Рецепты ПП
