Блинчики из кабачка с ветчиной и сыром
⠀
🍳 КБЖУ на 100г.: 149/8.1/6.4/17.9. ⠀
Ингредиенты:
• 500г кабачка
• 100г муки
• 1 яйцо
• зубчик чеснока
• пару перышек зеленого лука
• 100г ветчины из индейки
• 60г сыра
• соль, перец
♨️ Приготовление:
Кабачки натереть на терке, посолить, оставить на 5 минут, потом отжать.
Добавить к кабачкам муку, яйцо, соль, перец, перемешать - получится тесто как на оладьи.
Сыр, ветчину, чеснок натереть на мелкой терке, добавить мелко нарезанный лук, перемешать, получится начинка.
2 столовые ложки теста выкладываем на прогретую сковороду, формируем лепешку, ждем, когда верх схватится, выкладываем на половинку начинку, накрываем второй половинкой, края прижимаем лопаткой, они слипнутся, жарим с 2 сторон до румяной корочки.
Рецепты ПП
