Наполеон из лаваша
🍳 КБЖУ на 100г: 116/4.5/2.1/19.4
Ингредиенты:
• 145г - лаваша
• 500мл молока
• 15 г - сухого молока обезжиренного(СОМ)
• 20г - кукурузного крахмала подсластитель по вкусу
♨️ Приготовление:
Лист лаваша, нарезаем произвольной формы (я на прямоугольники нарезала , получилось 17 шт)СОМ обжариваем на сковороде до золотистости, пробиваем в блендере до крошки.Смешиваем холодное молоко, СОМ, крахмал и подсластитель, ставим на медленный огонь и варим до загустения, постоянно помешивая.
Снимаем с огня и даём немного остыть.Тем временем подсушиваем на сухой сковороде с двух сторон лаваш до золотистости.
Один кусочек крошим руками в крошку и откладываем в сторонку для украшения.Каждый кусочек смазываем кремом (примерно по 2-2,5 ст.л на кусочек). Ппоследний слой должен быть крем.
Сверху посыпаем крошкой для украшения и ставим в холодильник на ночь
Рецепты ПП
