Торт "Чёрный лес" 🍰
Сегодня решила напомнить вам рецептик вкусненького тортика😋 При похудении можно и нужно не отказывать себе в удовольствии полакомиться сладеньким💯
Ингредиенты на две порции:
Для коржей:
• Кефир 2,5% жирности - 100 мл
• Яйцо куриное - 2 шт
• Мука рисовая - 60 гр
• Какао порошок без сахара в составе - 20 гр
• Ванилин - 1 пакетик
• Разрыхлитель для теста - 1 ч.л
• Подсластитель - по вкусу
Для крема:
• Мягкий творог 5% жирности - 240 гр
• Ванилин - 1 пакетик
• Подсластитель - по вкусу
Для начинки:
• Вишня - 150 гр
• Подсластитель - по вкусу
♨️ Приготовление:
Отделяем белок от желтка. Белок взбиваем до крепких устойчивых пиков.️ В глубокой тарелке смешиваем кефир с желтком. Перемешиваем. Добавляем муку, какао, ванилин, подсластитель и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем до однородности.️ Далее в два этапа вводим взбитый белок. Аккуратно перемешиваем.️ Выливаем тесто в небольшую силиконовую форму. У меня 15 см в диаметре и выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Готовый бисквит остужаем и разрезаем на два коржа.️ Вишню (если у вас замороженная) размораживаем и посыпаем подсластителем. Перемешиваем. Я добавила одну мерную ложку пребиосвит.️ Готовим крем. Смешиваем мягкий творог с подсластителем и ванилином. Хорошо перемешиваем слегка взбивая.️ Собираем торт. Смазываем половиной крема один корж. Сверху кладем половину вишни. Накрываем вторым коржом. Обмазываем оставшимся кремов и украшаем оставшейся вишней.️ Даем тортику пропитаться пару часов в холодильнике и подаём к столу. Можно приготовить с вечера.
Приятного аппетита☕
КБЖУ на две порции: 838 ккал 48/32/84
КБЖУ на порцию: 419 ккал 24/16/42
Рецепты ПП
