Курочка в овощном соусе
⠀
🍳 КБЖУ 131/15.2/6.3/3.5.
⠀
Ингредиенты:
• 800г куриных голеней
• 120г лука
• 300г помидор
• 2 зубчика чеснока
• соль, перец, хмели - сунели
• петрушка или кинза
• 70г кетчупа
• 5г подсолнечного масла.
⠀
♨️ Приготовление:
Куриные голени обжарить без крышки на масле до румяной корочки на сковороде на среднем огне 10-15 мин. В другой сковороде потушить на воде лук. На помидорах сделать надрезы, ошпарить кипятком, оставить на 2 минуты, потом слить горячую воду, налить холодной. Шкурки начнут отходить. Нарезать помидоры и отправить к луку. Тушим, добавляем к курице, будет немного сока. Если его нет-добавить немного воды.
Тушим еще 5 минут, добавляем кетчуп, мелконарезанный чеснок и часть кинзы, соль, перец, хмели-сунели, тушим еще минут 10 без крышки и готово.
Рецепты ПП
