Печёночные котлеты с индейкой
🍳 КБЖУ на 100г: 124/13/6.4/3.8
📝 Ингредиенты на 10 шт :
• яйцо - 1 шт
• печень куриная - 410 гр
• филе бедра индейки - 179 гр
• лук - 1 шт
• картофель - 1 шт
• яблочное пюре фруто няня - 30 гр
• псилиум - 17 гр
• специи
• вода - 200 мл
• масло - 2 гр ( для жарки)
♨️ Приготовление:
Печень промываем и обрезаем все плеточки.
Отдельно в блендере взбиваем яйцо, лук, пюре, филе индейки .
Добавляем печень и взбиваем импульсами, примерно три раза . Если взбить сильно, тесто будет жиже и получатся оладушки.
Картофель натираем на крупной терке и хорошо отжимаем.
Добавляем к тесту картофель, специи, псилиум/муку. Перемешиваем и оставляет на 5 минут.
Обжариваем котлетки на масле с двух сторон под крышкой.
Перекладываем в кастрюлю ,заливаем теплой водой или бульоном. Тушим еще 8-10 минут на слабом огне.
Подписывайся на Рецепты ПП
