Публикация от 6 декабря 2025

🥑 Авокадо-тост 📝 Ингредиенты (на 2 порции): • хлеб тартин - 2 кусочка • авокадо - 2 небольших • лимон - немного сока • оливковое масло - по вкусу • соль, перец - по вкусу • тыквенные семечки - небольшая горсть • чили перец (сушёный/хлопья) - по вкусу • яйца - 4 шт. • шнитт-лук - немного, для подачи • сливочное масло - небольшой кусочек для обжарки тостов ♨️ Приготовление: 1. Делаем гуакамоле. Разминаем авокадо вилкой. Добавляем немного лимонного сока, оливковое масло, соль и перец, перемешиваем до кремовой текстуры. 2. Обжариваем тосты. На сливочном масле поджариваем тартин до золотистой корочки. Сверху слегка поливаем оливковым маслом. 3. Варим яйца. Отвариваем яйца в смятку, чтобы белок полностью приготовился, а желток остался жидким. 4. Собираем тост. На горячий хлеб выкладываем гуакамоле. Посыпаем тыквенными семечками. Сверху аккуратно выкладываем яйца. Посыпаем чили, шнитт-луком, добавляем соль и перец по вкусу. Разрезаем яйца, чтобы желток красиво растёкся и подаём😋 Подписывайся на Рецепты ПП