Аппетитная рыба в пряном соусе
🔍 Ингредиенты (на 2 порции):
• филе белой рыбы (треска, хек, судак) — 300 г
• оливковое масло — 1 ст. л. (10 г)
• лимонный сок — 1 ст. л.
• чеснок — 1 зубчик
• паприка — 0,5 ч. л.
• куркума — 0,5 ч. л.
• соль, перец — по вкусу
• петрушка свежая — 5 г
• нежирные сливки (10%) — 80 мл
• вода — 50 мл
♨️ Приготовление:
1. Рыбу промойте и обсушите. Посыпьте солью, перцем, паприкой и куркумой, сбрызните лимонным соком. Оставьте мариноваться 10 минут.
2. В сковороде разогрейте оливковое масло, слегка обжарьте измельчённый чеснок до аромата.
3. Выложите рыбу и обжарьте по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
4. Влейте воду и сливки, убавьте огонь и томите 5–6 минут, пока рыба пропитается соусом.
5. Перед подачей посыпьте рубленой петрушкой.
🚩КБЖУ на 1 порцию:
Калории — 185 ккал
Белки — 24 г
Жиры — 8 г
Углеводы — 3 г
Подписывайся на Рецепты ПП
