🍲 РАГУ С ИНДЕЙКОЙ И ОВОЩАМИ: Сытный ужин для всей семьи!
Друзья, если вы ищете блюдо, которое одновременно сытное, полезное и невероятно ароматное — это рагу станет вашим фаворитом! Нежное мясо индейки, сезонные овощи и густой томатный соус... А какой уютный запах стоит на кухне! 😍
🔹 На 100 г: 64.8 ккал | Б: 6.4 г | Ж: 1.1 г | У: 7.4 г
Почему это рагу — идеальный ужин?
• Индейка — нежирный белок для сытости и мышц
• Овощной микс — клетчатка и витамины
• Томатный соус — ликопин для иммунитета
• Идеально готовить в большом объеме на 2-3 дня
Ингредиенты (кастрюля 4-5 л):
• Филе индейки — 480 г
• Картофель — 540 г (4-5 шт.)
• Морковь — 230 г (2 шт.)
• Лук репчатый — 100 г (1 шт.)
• Перец болгарский — 111 г (1 шт.)
• Помидор — 150 г (1 крупный)
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Томатная паста — 50 г
• Паприка — 1 ч.л.
• Вода — 300 мл
• Масло растительное — 5 г
• Соль, перец, специи — по вкусу
Готовим в 5 шагов:
1. Мясная основа: Индейку, нарезанную кубиками, обжарьте на масле до легкой корочки.
2. Овощной микс: Добавьте лук и морковь, пассеруйте 5 минут. Затем перец и помидор — еще 5 минут.
3. Картофель: Добавьте нарезанный кубиком картофель (предварительно замоченный!).
4. Томление: Залейте соусом из воды, томатной пасты, паприки и чеснока. Тушите под крышкой 20 минут.
5. Отдых: Дайте рагу настояться 10-15 минут после готовности.
Совет от шефа: Подавайте с ложкой греческого йогурта и свежей зеленью! Идеально сочетается с хлебцами или цельнозерновым хлебом.
Приятного аппетита и уютного вечера! 🍛
Подписывайся на Рецепты ПП
