🍳 ТЁПЛЫЙ САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ И ЯЙЦОМ ПАШОТ: Ресторанный ужин за 15 минут!
Друзья, если вы думаете, что печень — это скучно, этот салат перевернет ваше представление! Нежная куриная печень в соевом соусе, идеальное яйцо пашот с текучим желтком и яркие овощи в медово-бальзамической заправке... Это так вкусно, что не верится, насколько это просто! ✨
🔹 Порция: 363.5 ккал | Б: 35.2 г | Ж: 19.1 г | У: 12.7 г
Почему это блюдо стоит полюбить?
• Печень — суперпродукт с железом и витаминами
• Яйцо пашот — белок premium-качества
• Теплый салат — сытно, но не тяжело
• Идеально для ужина после рабочего дня
Ингредиенты (на 1 порцию):
Основные:
• куриная печень — 150 г
• яйцо — 1 шт.
• помидоры черри — 150 г
• перец болгарский — 150 г
• салатные листья, базилик — по горсти
Для заправки:
• бальзамический уксус — 1 ч.л.
• лимонный сок — 1 ч.л.
• мед — 1 ч.л.
• соевый соус — 1 ст.л.
• смесь семян — для посыпки
Собираем за 4 шага:
1. Печень: Обжарьте на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны. Влейте соевый соус, потушите 3-4 минуты.
2. Яйцо пашот: В кипящую воду с уксусом (1 ст.л.) аккуратно выпустите яйцо из пиалы. Варите 3 минуты.
3. Овощи: Перец обжарьте 2 минуты до легкого подрумянивания.
4. Сборка: На листья салата выложите печень, перец, разрезанные черри и яйцо пашот. Полейте заправкой.
Совет от шефа: Подавайте сразу, чтобы теплая печень и текучий желток создали идеальную комбинацию!
Приятного аппетита и кулинарных вдохновений! 🥗
Подписывайся на Рецепты ПП
