🍗 КУРИЦА ПО-ИТАЛЬЯНСКИ: Рецепт, который перенесёт вас прямиком в Тоскану!
Привет, мои кулинарные путешественники! ✈️ Сегодня мы отправимся на солнечную итальянскую кухню, не выходя из дома. Эта фаршированная курица — не просто блюдо, а настоящая симфония вкусов: нежное филе, ароматный сыр, сочные помидоры и душистые травы... Золотистая корочка, тающая начинка и благоухающий чесноком воздух — вот что ждёт вас всего через 20 минут! 🌞
🔶 На 100 г: 113.9 ккал | Б: 19.76 | Ж: 3.39 | У: 1.17 🔶
На 4 порции (для ужина мечты):
- Куриные грудки — 4 шт. (берите крупные, чтобы удобно фаршировать)
- Мягкий сыр — 200 г (рикотта, страчателла или фета)
- Помидоры — 4 шт. (сочные, спелые)
- Чеснок — 1 зубчик
- Оливки без косточек — 2 ст.л. (мелко рубленные)
- Свежий базилик + орегано — 1 ч.л. сушеных или горсть свежих
- Оливковое масло — 1-2 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
Шаги к итальянскому наслаждению:
1. Готовим «карман»: Каждую куриную грудку надрежьте сбоку, как книгу, но не до конца. Получится уютный «домик» для начинки!
2. Создаём начинку: В миске смешайте мягкий сыр, измельчённые оливки, чеснок, половину травов, соль и перец. Эта ароматная масса — душа блюда!
3. Фаршируем с любовью: Аккуратно наполните «карманы» сырной смесью (не жалейте!), края можно скрепить зубочисткой.
4. Собираем вкус: Выложите курицу в смазанную маслом форму. Сверху разложите тонкие ломтики помидоров, посыпьте оставшимися травами, сбрызните оливковым маслом.
5. Запекаем до совершенства: Отправьте в разогретую до 180°C духовку на 20–25 минут, пока курица не станет золотистой, а помидоры не подрумянятся.
Подавайте с листьями салата айсберг или молодым шпинатом. И не забудьте про бокал белого вина для полного погружения в атмосферу! 🥂
Приятного аппетита и buon appetito! 🥰
Подписывайся на Рецепты ПП
