Фаршированные кольца 🌶️
🥣 Ингредиенты :
- перец красный - 3 шт
- фарш говядина/свинина - 250 гр
- рис - 1 маленький стакан
- морковь - 1 шт
- лук зеленый ( по вкусу )
- перец желтый - 1 шт
🫙 Специи :
- соль
- перец
- приправа для фарша
- кориандр
- чеснок сушеный
🧀 Для шапочки :
- греческий йогурт или сметана - 2 ст.л
- майонез - 2 ст.л
- чеснок - 2 зубчика
- сыр твердый
🌶️ Удаляем семена из перца и нарезаем на кольца примерно по 2 см. К фаршу добавляем отварной рис , морковь натертую на мелкой терке, лук зеленый , мелко нарезанный желтый перец, добавляем специи и хорошо перемешиваем. Выкладываем колечки на противень и внутрь кладем начинку. Выпекаем при температуре 180 градусов 20 минут.
🧀 По истечении времени , достаем перцы из духовки, выкладываем шапочку из майонеза и присыпаем сыром, отправляем в духовку еще на 7-10 минут. Я подавала с греческим йогуртом и присыпала укропом.
Подписывайся на Рецепты ПП
