Оочень вкусный, и простой в приготовлении
Тесто :
- кефир 2,5% - 300 мл
- яйца - 3 шт
- мука - 200 гр
- растительное масло - 4 ст ложки
- сода - 0,5 ч ложки
- соль - 0,5 ч ложки
Начинка :
- капуста - 1/2 кочана
- лук - 1 шт (крупный)
- морковь - 1 шт (средняя)
- соль/перец по вкусу
- растительное масло для жарки
кунжут - для украшения
Готовим:
Обжарить лук с морковью 5-7 мин, затем добавить нашинкованную капусту, обжариваем на среднем огне практически до готовности, посолить и поперчить по вкусу, обязательно дать остыть
Смешать яйца с кефиром, содой и солью, затем ввести пшеничную муку и перемешать до однородности теста, в конце добавить растительное масло и еще раз перемешать
Форму для запекания смазать растительным маслом, тесто разделить на две равные части, заливаем в форму первую, затем выкладываем начинку, и заливаем второй частью теста, посыпаем все кунжутом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 мин, ориентируйтесь по своей духовке
Подписывайся на Рецепты ПП
