Хачапури по-аджарски 🧀
Ингредиенты:
🔸250 мл теплого молока
🔸100 мл теплой воды
🔸1 ст/л сахара
🔸8 г дрожжей
🔸490 г муки
🔸0,5 ч/л соли
🔸2 ст/л растительного масла
🔸250 г сыра сулугуни
🔸Желток и сливочное масло для подачи
Смешиваем в миске теплое молоко, воду, сахар и дрожжи. Добавляем муку, соль, вливаем растительное масло и замешиваем тесто. Оставляем его в тепле на 1 час.
Затем делим тесто на 3 части, слегка раскатываем, выкладываем сыр сулугуни, заворачиваем края к центру, переворачиваем, делаем надрез и формируем лодочку.
Выпекаем 20-25 минут при 200 градусах. После делаем небольшое отверстие, добавляем желток, сливочное масло и выпекаем еще 7-9 минут при 200 градусах.
Понравился рецепт? Поделитесь с другом!
Подпишись на 👇 ♥️
Рецепты от КОТИКА 🙀
