Публикации канала «Рецепты от КОТИКА 🙀»

Отбивные из телятины или свинины 🥩 Ингредиенты: 🔸свинина или телятина — 500 г 🔸прошутто или хамон — 150 г 🔸листья шалфея или базилика 🔸оливковое масло 🔸сливочное масло Мясо нарежьте тонкими пластами и отбейте кухонным молоточком. Мариновать его не обязательно — достаточно посолить и поперчить. Сверху на каждый кусок положите ломтик прошутто и еще раз слегка отбейте, чтобы ветчина «впечаталась» в мясо. На прошутто выложите листик шалфея или базилика и скрепите конструкцию зубочисткой. Разогрейте сковородку, добавьте немного оливкового и кусочек сливочного масла. Жарьте мясо с двух сторон до готовности. Когда достанете отбивные, в остаток масла и мясных соков на сковороде влейте немного белого сухого вина. Протушите пару минут до густого состояния. Понравился рецепт? Поделитесь с другом! Подпишись на 👇 ♥️ Рецепты от КОТИКА 🙀