Творожные коржики 🍪
Ингредиенты:
🔸220 г творога
🔸80 г сливочного масла
🔸2 яйца
🔸100–150 г сахара
🔸1 ч. л. разрыхлителя
🔸По щепотке соли, соды и ванилина
🔸200–300 г муки
Смешайте 1,5 яйца (оставшуюся половину отложите для смазывания) с сахаром. Добавьте творог, размягченное сливочное масло и пробейте массу погружным блендером. Всыпьте немного муки, соль, соду, ванилин, разрыхлитель и перемешайте. Постепенно добавляя оставшуюся муку, замесите мягкое тесто. Накройте его и дайте отдохнуть на столе 10 минут.
Раскатайте тесто в прямоугольный пласт толщиной 1 см и нарежьте на прямоугольники. Переложите заготовки на противень, смажьте яйцом и сделайте узоры вилкой или зубочисткой.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20–25 минут.
Понравился рецепт? Поделитесь с другом!
Подпишись на 👇 ♥️
Рецепты от КОТИКА 🙀
