Лопнувший гусь 🪿
Ингредиенты:
🔸Гусь — 3-4 кг
🔸Яблоки — 3-4 шт (любые)
🔸Горчица — 3 ч.л.
🔸Соль — 1 ч.л.
🔸Смесь перцев — 1 ч.л.
🔸Ворчестерский соус — 1 ч.л.
Важно хорошо и герметично зашить птицу со всех сторон, чтобы изнутри не выходил воздух! Он будет идеально готовить гуся изнутри, пока не лопнет.
Сначала запекаем в рукаве 4 часа при 150-160 градусах. Затем раскрываем рукав, поливаем стекшим соком и держим в духовке еще 10-15 минут до румяной корочки.
Перед подачей удаляем грудную кость. Так получается сразу разделанный гусь, и удобно ложкой черпать начинку.
❤️Понравился рецепт? Поделитесь с другом!
Подпишись на 👇 ♥️
Рецепты от КОТИКА 🙀
