Винегрет с запечёнными овощами
Пропорции на салатник 4,3 л:
🔸Свёкла — 3 шт (примерно 700-750 г)
🔸Морковь средняя - 5 шт (примерно 450-500 г)
🔸Картофель крупный — 4 шт
🔸Зелёный горошек, банка ж/б - 1 шт
🔸Капуста — 200 г
🔸Лук средний — 2 шт (примерно 150-200 г)
🔸Солёные огурцы крупные — 6 шт (примерно 700-800 г)
🔸Растительное масло — 100 мл
🔸Соль - по вкусу
Приготовление:
Свёклу, морковь и картофель нарезать кубиками, запекать 30 минут при 200 °C, затем остудить. Капусту используем готовую квашеную, лук нарезать мелким кубиком, солёные огурцы нарезать кубиками, с горошка слить жидкость.
Смешать запечённые овощи, горошек, капусту, лук и огурцы, добавить растительное масло и соль, перемешать и дать настояться хотя бы пару часов перед подачей.
Запечённые овощи сохраняют цвет и вкус лучше варёных, попробуйте приготовить именно таким способом.
Подпишись на👇♥️
Рецепты от КОТИКА
